دکتر عباسیان متخصص طب سنتی می گوید بهترین نوع زعفران در ایران کشت می شود. زعفران از نظر طبع گرم و خشک است که مهم ترین خاصیت آن در طب سنتی نشاط آور بودن آن است. به طور کلی چون گیاه زعفران همیشه گران بوده و به تنهایی باعث رنگی شدن پوست می شود، در طب سنتی کمتر این گیاه برای پوست تجویز شده است، اما در طب سنتی کل نگر موارد مصرف بی شماری دارد. مثلا جوش فقط علت پوستی ندارد و ممکن است به عملکرد کبد مربوط باشد و به این ترتیب با اصلاح سیستم بدن، مشکل پوست هم برطرف شود.

زعفران هم خواصی دارد که کبد را تقویت می کند و به این ترتیب به طور غیر مستقیم روی پوست اثر می گذارد. علاوه بر این ضماد زعفران به تنهایی یا همراه با گلاب برای درمان خارش های پوستی مفید و مناسب است.زعفران همیشه به عنوان یک ماده غذایی مفید و خوش عطر و رنگ در سفره غذایی ما ایرانی ها جای داشته است؛ چاشنی پرخاصیتی که به یکی از گران قیمت ترین ادویه های بازار مبدل شده است. احتمالا تا به حال خواص بی شمار زعفران را در درمان انواع بیماری ها شنیده اید. به گفته دکتر عباسیان، متخصص طب سنتی زعفران در کاهش فشارخون، رفع افسردگی و ناراحتی های روحی، درمان سرطان، درمان بیماری های قلبی موثر است.

علاوه بر این، چای زعفران برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند آسم، سرفه، خشکی پوست، حمله عصبی، گاز معده، سوزش سردل و بی خوابی مفید است. اما جدای از این ها زعفران یک ماده مفید برای تصفیه و پاکسازی پوست است. این ماده دارای مواد ضد باکتریایی است که برای درمان آکنه بسیار مفید است. زعفران همچنین روشن کننده پوست است و برای از بین بردن آلودگی ها و ناخالصی های روی پوست نقش موثری ایفا می کند. تنها ایرادی که از زعفران می توان گرفت، قیمت بالای آن است، اما خوشبختانه مقدار بسیار کمی از آن برای استفاده از منافع بی شمار آن کافی است. در ادامه برخی از خواص این ماده را ذکر می کنیم

• برچسب ها: زعفران قاین، زعفران، زعفران وزیبایی،  

ارسال به

ادامه مطلب

• برچسب ها: قیمت زعفران، زعفران قیمت، زعفران قاین، اسم شما در بین رنگ ها چه رنگی است؟!،  

ارسال به

ادامه مطلب

• برچسب ها: زعفران، زعفران بهرامن، زعفران جیب، زعفران قاین، قیمت زعفران،  

ارسال به

بسته بندی طلای سرخ،کابوس سیاه صادرات / نوسان قیمت زعفران تا 500هزار تومان دریک هفته/صندوق حمایت و تالار صادراتی جدیدترین وعده به زعفراین درحالی است که همواره و طی سالهای گذشته برخی سیاستهای دولتمردان برای این محصول کشاورزی که بیشتر ان به سایر کشورها صادر میشود باعث شده تا کشاورزان نتوانند انگونه که انتظار دارند مزد دسترنجشان را دریافت کنند،گاهی اوقات این سیاستها زمینه دلال بازی رافراهم کرده و گاهی باعث شده تا محصول کشاورزان به قیمتی کمتر ازانچه انتظار دارند عرضه شود وگاهی نیز زمینه را برای قاچاق یا حتی تراشیدن رقیب خارجی منجر شده است .

دراین راستا رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی گفت: با توجه به رفع موانع صادرات در سه ماهه اول سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته شاهد رشد 21 درصدی صادرات زعفران بوده‌ایم. 
غلامرضا میری ، اظهارکرد: در حال حاضر موانع صادرات از جمله اخذ عوارض و لزوم اخذ کد ملی کشاورز توسط صادرکننده حذف شده است اما نمی‌توان توقع داشت که وضعیت صادرات به یک باره متحول شود. 
وی افزود: اعتماد‌سازی، جلب توجه مشتریان و به دست آوردن بازارهای هدف قطعاً زمان‌بر خواهد بود چراکه طی چند سال گذشته با توجه به موانع موجود صادرات زعفران دچار لطمات زیادی شده است. 
میری اظهار کرد: در حال حاضر مانع خاصی برای صادرات زعفران وجود ندارد اما موانعی که بر سر راه توسعه صادرات وجود دارد همچنان پابرجاست. 
رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی از نوسان قیمت زعفران در کشور به عنوان یکی از موانع توسعه زعفران یاد کرد و گفت: با توجه به اینکه کشورهای هدف نوسانی در قیمت زعفران ندارند زمانی که زعفران ایران به فاصله یک ماه 500 هزار تومان افزایش می‌یابد برای آن‌ها توجیه نخواهد داشت. 
وی ادامه داد: هزینه بالای حمل‌ونقل زعفران از دیگر موانع موجود بر سر راه صادرات است، با توجه به اینکه محصول زعفران به صورت صددرصد هوایی حمل می‌شود حمل‌ونقل این محصول بین 100 هزار تومان تا یک میلیون و 500 هزار تومان هزینه دارد و این هزینه زیاد باعث می‌شود که ما نتوانیم با کشورهای مثل اسپانیا که زعفران ایرانی را صادر می‌کنند رقابت کنیم. 
میری با اشاره به اینکه نسل سوم اسپانیا بر بازار زعفران تسلط کامل دارد، بیان کرد: ما در مقابل کشور اسپانیا یک کشور در حال توسعه محسوب می‌شویم و قطعا نمی‌توانیم با آن‌ها رقابت کنیم اما با توجه به اقدامات خوبی که در این زمینه صورت گرفته است وضعیت به تدریج بهبود می‌یابد. 
وی همچنین از اقدامات مثبتی که در بخش خصوصی برای بسته‌بندی زعفران رخ داده یاد کرد و گفت: در حال حاضر ظرفیت بسته‌بندی 450 تن زعفران توسط بخش خصوصی ایجاد شده است و ما امادگی کامل را برای بسته‌بندی زعفران تولیدی کشور داریم اما زیرساخت‌های لازم به این منظور باید ایجاد شود. 
***زعفران به نام دیگر کشورها 
دراین راستا همچنین محسن احتشام نایب رییس شورای ملی زعفران ضمن اعلام این موضوع افزود: بیش از 94 درصد محصول زعفران دنیا توسط ایران تولید می شود و انحصار آن در اختیار کشور ما است.

وی بیان کرد : همه محصولی که از کشور صادر می شود در بسته بندی چند گرمی تا یک کیلویی صادر می شود اما آنچه که در سبد نهایی مصرف کننده قرار می گیرد عموما با نام دیگران است.

وی ادامه داد: این امر زحمت بسیار دارد اما باید از تولید تا مصرف مورد توجه قرار گرفته و حمایت شود.

وی گفت : نمی توان با نرخ سود 22 درصدی تسهیلات بانکی از تولیدکننده و صادر کننده انتظار کار بر روی تبلیغات و برند و بسته بندی آن هم در سطح این محصول داشت.

وی با اشاره به تصویب طرح جامع زعفران طی چند سال گذشته، افزود : کار زیادی بر روی این طرح صورت گرفته و از تولید تا فرآوری، صادرات و بازار مصرف در آن دیده و لحاظ شده است.

وی ادامه داد : اگر بودجه لازم به این موضوع اختصاص داده شود تحولی ایجاد می کند و ارتقای تولید و جایگاه این محصول در عرصه داخلی و بین المللی را به همراه دارد.

وی گفت : امروز رقبای جدید وارد عرصه شده اند و حتی افغان ها زعفران ما را می برند و با کمک دیگر کشورها بسته بندی و در بازارهای دنیا می فروشند و تبلیغات گسترده ای هم برای نام این کشور انجام می شود.

*** ورود زعفران به تالار بورس
اما دراین خصوص نماینده تربت حیدریه، مه ولات و زاوه در مجلس شورای اسلامی گفت: ورود زعفران در تالار صادراتی بورس کالا می تواند بازارهای جهانی را تحت تاثیر قرار دهد.
ابوالقاسم خسروی افزود: بورس کالا با توجه به دارا بودن تالار صادراتی، می تواند زعفران ایران را به اصلی ترین قیمت این محصول در دنیا عرضه و کل بازارهای جهانی را مدیریت کند.

عضو کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس ادامه داد: باید صندوق حمایت از زعفران به عنوان سرمایه ملی تشکیل شود زیرا دست دلالان و سودجویان را از بازار این محصول کوتاه می کند و آنان نخواهند توانست زعفران را از کشاورز به صورت فله ای و با قیمت پایین بخرند.

وی گفت: گرچه براساس آمارهای رسمی 95 درصد تولید زعفران جهان متعلق به ایران است؛ اما نتوانسته ایم از این مزیت استفاده بهینه داشته باشیم.

خسروی افزود: در مقابل، کشور اسپانیا که بزرگترین واردکننده زعفران ایران است فقط در سال پنج تن تولید دارد اما 90 تن صادرات زعفران را در جهان به نام خود ثبت کرده است.

وی گفت: اسپانیا زعفران ایران را پس از بسته بندی با برند خود در بازارهای جهانی می فروشد و این اتفاق جای تاسف دارد.

این نماینده مجلس ادامه داد: تمام مشکلات در بازار زعفران در شرایطی رخ می دهد که به راحتی می توان با عرضه زعفران در بورس کالا زمینه ایجاد بهترین بسته بندی و استاندارد را با برند ایرانی مهیا کرد تا زعفران ایران حرف نخست را در جهان بزند و اقتصاد کشور را متحول کند.

وی با اشاره به اینکه متولی اصلی بخش زعفران، وزارت جهاد کشاورزی است افزود: دلالان، با تعلل مسوولان در تعیین خرید تضمینی زعفران از شرایط بحرانی زعفرانکاران سوءاستفاده می کنند و در زمان برداشت، با خرید فله ای محصول کشاورزان سبب بی ثباتی قیمت در بازار می شوند.

عضو کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس گفت: این در حالی است که طبق قوانین تجارت بین المللی هر کشوری که 52 درصد از محصولی را تولید و به بازار جهانی عرضه کند می تواند بورس بین الملل داشته باشد.

خسروی افزود: در بورس بین المللی علاوه بر شفاف سازی قیمتها نسبت به عرضه، تجارت و بسته بندی محصول تصمیم گیری جهانی می شود بطوری که می توان در بازار تولید و مصرف جهانی قرار گرفت.

وی اظهارداشت: ایران با صادرات زعفران می تواند درآمدی معادل صادرات نفت داشته باشد.

خسروی افزود: دولت باید قیمت خرید تضمینی مناسب برای زعفرانکاران تخصیص دهد و طبق قانون صندوق حمایت از تولید محصولات کشاورزی از جمله زعفران از کشاورزان حمایت عملیاتی کند و کشور را دراین زمینه به استقلال اقتصادی برساند.

*** توجه به بسته‌بندی طلای سرخ
نماینده مردم بیرجند، درمیان و خوسف در مجلس با بیان اینکه صادرات فله‌ای زعفران ارزش افزوده آن را پایین می‌آورد،گفت: صدور فله ای بهترین حالت صادرات نیست، چرا که کشوری مانند اسپانیا با خرید زعفران ایران، بر این محصول ارزش افزوده ایجاد کرده و بیش از کشاورزان ما سود به جیب می زند.
سیدمحمد باقر عبادی ، در رابطه با تاثیرات حذف عوارض صادر کردن فله ای زعفران گفت: بطور حتم حذف این عوارض می تواند در رونق صادرات تاثیر گذار باشد، چرا که مسیر را کوتاه و ارسال را نیز آسان می کند.
نماینده مردم بیرجند، درمیان و خوسف در مجلس شورای اسلامی افزود: همچنین زمانی که محصولی ارزش صادراتی پیدا می کند تقاضا برای تولید آن نیز افزایش می یابد که ثمره آن رونق تولید به منظور صادرات و ارزآوری بیشتر است.
عضو کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس تصریح کرد: البته کارشناسان چندان موافق صادرات فله ای زعفران نیستند، چرا که همین محصول با بسته بندی فله به کشورهای اروپایی رفته و درآنجا با تغییر بسته بندی، در ابعاد کوچکتر، قیمت بالاتر و برند کشورهای دیگر روانه بازارهای جهانی می شود.
وی ادامه داد: زعفران باید در بسته بندی ها شکیل و با ایجاد ارزش افزوده به بازارهای جهانی صادر شود تا علاوه بر ارزآوری، اشتغالزایی مناسبی نیز به همراه داشته باشد.
این نماینده مردم در مجلس نهم صادر کردن فله ای زعفران را بهتر از صادر نکردن دانست وگفت: صدور فله ای بهترین حالت صادرات نیست، چرا که کشوری مانند اسپانیا با خرید زعفران ایران، بر این محصول ارزش افزوده ایجاد کرده و بیش از کشاورزان ما سود به جیب می زند.
وی افزود: برای صادرات زعفران خرد ابتدا باید صنایع بسته بندی را در کشور تقویت کرد تا کشورهای اروپایی نیز راغب به خرید محصولات ایرانی شوند.
نماینده مردم بیرجند، درمیان و خوسف در مجلس تصریح کرد: مورد دیگر جذب بازارهای مناسب برای محصولات ایرانی است تا محصولات کشور بدون واسطه روانه بازارهای جهانی شوند، البته تمام این موارد نیازمند بررسی های کارشناسانه بوده و باید زعفران کشور با توجه به کیفیت بی مانند، در سطح جهان مطرح شود.
***مزایای حذف عوارض صادرات فله ای
اما درمقابل این اظهارات یک عضو هیات رئیسه کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس گفت: حذف عوارض صادرات فله ای زعفران، باعث کاهش قاچاق این محصول می شود، اما برای جلوگیری از فله ای صادر شدن آن باید صنعت بسته بندی را توسعه داد.
محمد اسماعیل نیا در گفت و گو با خانه ملت در رابطه با تاثیر حذف عوارض صادرات فله ای زعفران بر رونق این صنعت ،گفت : در گذشته زعفران ایران به صورت فله ای صادر و در سایر کشورها بسته بندی می شد، دولت وقت نیز به منظور حفظ نام ایران، صادرات بیش از 30 گرم را مشمول پرداخت عوارض اعلام کرد.
نماینده مردم کاشمر،بردسکن و خلیل آباد در مجلس شورای اسلامی افزود: اقدام دولت موجب شد که برخی دلالان، زعفران را به صورت قاچاق از کشور خارج و با قیمت کمتری به سایر کشورها بفروشند.
وی تصریح کرد: این اقدام، علاوه بر پایین آورن ارزش زعفران در کشور، موجب رونق دلالی در این بازار شد و تصمیم دولت یازدهم نیز برای حذف عوارض و مجوز صادرات موجب کاهش دلالان می شود.
اسماعیل نیا گفت : البته آن چه مهم است ضعف کشور در صنعت بسته بندی بوده، یعنی دلیل صادرات فله ای زعفران ، نبود بسته بندی شکیل برای جذب متقاضی در بازارهای بین المللی است و همین موضوع باعث می شود که کشوری مانند اسپانیا زعفران را به صورت فله ای از ایران خریداری و با نام تولید آن کشور، روانه بازارهای جهانی کند.
عضو هیات رییسه کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس بیان کرد: همین موضوع باعث شده بود که کشور اسپانیا درآمد بسیاری را از بسته بندی زعفران ایرانی به جیب زند و دولت ایران نیز، به منظور هدر رفت سرمایه های ملی باید به فکر توسعه صنعت بسته بندی باشد.
نماینده مردم کاشمر،بردسکن و خلیل آباد در مجلس تصریح کرد: با حذف عوارض صادرات فله ای زعفران، دیگر شاهد قاچاق این محصول نخواهیم بود، اما تلاش ها باید در راستای ایجاد ارزش افزوده و صادرات با سود بالاتر باشد، چرا که این موضوع علاوه بر افزایش تقاضا برای تولید زعفران، برای کشور ارزآوری خواهد داشت و دست دلالان نیز از سودهای کلان کوتاه می شود.

 انکاران

• برچسب ها: گناپا، زعفران قاین، اسفدان زعفران،  

ارسال به

ادامه مطلب

• برچسب ها: زعفران قاین، زعفران، سرخ کاشمر، زعفران اسفدان،  

ارسال به